[:fr]C’est toujours l’été et le temps des picnic est toujours présent. La salade de patates un incontournable et c’est pour cela que j’ai décidée de la remasteriser à mon goût et au vôtre je l’espère bien!!

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La recette est pour 4 personnes servi en accompagnement.

5 patates moyennes épluchées et cuites

1 tasse de jambon cuit et refroidis

3 oeufs cuits dur

Un demi poivron vert

3 branches d’échalotes

1 quart de tasse de mayonnaise

1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

1 cuillère à thé de paprika

Ciboulette et persil frais au goût.

Commencer par écraser les oeufs cuit dur avant d’ajouter les patates cuites dans un grand bol. Couper l’échalote et le poivron finement. Prendre votre jambon et en faire des morceaux! Tout mélanger avec la mayonnaise, la moutarde et les épices! Voilà c’est aussi simple que cela!![:]

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